Receita de hojeeeee............... sashimi .

Ingredientes
300 g de filé de tilápia
300 g de repolho
1 colher (sopa) de gengibre ralado
3 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de suco de limão
30 g de ovas de salmão

Modo de preparo

Molho
Junte o shoyo, o gengibre e o suco de limão.
Reserve.

Sashimi
Corte o repolho com um mandoline (ralador) ou bem fino com uma faca afiada.
Lave em água corrente e reserve numa vasilha com água gelada.
Corte o filé de tilápia em fatias finas e reserve.

Para servir
Escorra o repolho, espalhe sobre um prato.
Coloque as fatias de tilápia ao redor.
Decore com as ovas no centro e sirva com o molho.

Dica
Se preferir, separe uma folha inteira de repolho para tornar a apresentação mais elegante.

Rendimento: 2 porções